Vonn vierfüßigen Thieren

Fleischgerichte - Dishes with meat - Dania mięsne - pokrmy z masa

Praten Rippen vomb Swine mite sawrem Krautzkohl

14,50 Thaler

Pökelrippchen gebraten, Sauerkohl, Bautz'ner Senf

Fried spare ribs with sauerkraut

Smażone żeberka peklowane, z duszoną kapustą kiszoną

Pečená žebírka s kyselým zelím a Budyšínská hořčici

Guot Portion Budissiner Senff-Fleysch mite Zwiffeln unnt Gürklein

14,50 Thaler

Schweinefleisch gebraten, in Bautz'ner Senf-Soße mit Zwiebeln, Spreewaldgürkchen, Sahne

Fried pork in a gravy with mustard (local speciality) and onions, pickled cucumber and cream

Pieczona wieprzowina w sosie z musztardy Bautz’ner z cebbulką, ogórkami szprewaldzkimi i śmietaną

Vepřové maso, pečené v omáčce z Budyšínská hořčice, okurčička že Spreewaldu, smetana

Praten vonn Kalbshaxen inn Sode mite Honecsaim

18,20 Thaler

Kalbshaxe, ausgelöst, in Tannenhonig geschmort mit Schwarzwurzelgemüse

Knuckle of veal with sauce of honey and black salsify

Golonka cielęca bez kości, opiekana w miodzie jodłowym, ze skorzonerą na gorąco

Telecí kolínko, vykostěné, dušené v medové omáčce a s chřestem

Praten vonn Ochsen in sawrer salse mite blawem Krautzkohle

17,50 Thaler

Original Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl

Fried meat (marinated) with red cabbage

Oryginalna saksońska pieczeń z wołowiny marynowanej w occie, winie I ziołach, podawana z czerwoną kapustą z jabłkiem na gorąco

Originální saské “Sauerbraten” (hovězí pečeně s omáčkou s červeným zelím

Höfischer Praten vonn Hirschen mite Kronsbeern unnt blawem Krautzkohle

18,20 Thaler

Hirschbraten in Rotweinsoße mit Preiselbeeren und Apfelrotkohl

Roasted stag with red cabbage and sauce of red wine

Pieczeń z jelenia w sosie z czerwonego wina z żurawinami I czerwoną kapustą z jabłkiem na gorąco

Jelení pečeně v omáčce z červeného vína s brusinkami a červeným zelím

Des Mönchshofs Thaler entspricht dem neumod'schen Gelde.

Alle Preise und Angaben unterliegen Änderungen durch Umstellung und sind somit gegebenenfalls nicht bindend. Die im Gasthaus Mönchshof zu Bautzen ausgegebenen Karten entsprechen dem aktuellen Stand.