Suppen/Eintöpfe Eierspeisen/Vegetarisches Fleischgerichte Geflügelgerichte Fischgerichte Wildgerichte Beilagen Kalte Speisen Salate Süßspeisen

Geflügelgerichte

gefülltes Huhn nach Art eines päpstlichen Hofkochs (Originalrezept um 1560)
Hähnchenbrust, gebraten mit Gorgonzola-Kräuter-Soße und Broccoli
Entenkeule auf Orangen-Honig-Soße mit Apfelrotkohl

(Des Mönchshofs Thaler entspricht dem neumod´schen Gelde inklusiv MwSt.)